17 september: studienamiddag 'Hoeveverkoop van zuivel en vlees' (Diksmuide)

Het Praktijkcentrum Rundvee en de Vlaamse overheid - Departement Landbouw en Visserij Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling nodigen u uit op de reeks studienamiddagen: 'HOEVEVERKOOP VAN ZUIVEL EN VLEES'

WOORD VOORAF

Alles evolueert snel, ook op landbouwgebied. De hervorming van het GLB, de fluctuerende markten en steeds strengere maatregelen op gebied van milieu, voedselveiligheid, … dwingen de veehouder om mee te evolueren en stellen hem voor het nemen van fundamentele beslissingen. Ga ik verder in het specialiseren van één bedrijfstak of tracht ik een meerwaarde van de landbouwactiviteit te realiseren? Hoeveverkoop is hiervan een voorbeeld, en past goed in de huidige trend naar consumptie van lokale producten. Toch dient deze keuze goed overwogen en onderbouwd te worden. De veehouder wordt immers geconfronteerd met tal van extra vragen op gebied van vergunningen, voedselveiligheid, … Dit is ook de reden waarom de Vlaamse overheid in samenwerking met de actoren actief in de korte keten in 2011 een Strategisch Plan Korte Keten heeft opgemaakt. Een van de doelstellingen is de producenten te informeren, sensibiliseren en warm maken voor de korte keten.

PROGRAMMA

• 13.15u: Ontvangst met koffie
• Inleiding
  Norbert Vettenburg/Ivan Ryckaert/Laurence Hubrecht (ADLO)
• Waarmee moet men rekening houden bij hoeveverkoop van zuivel en vlees?
  Ann Detelder (Steunpunt hoeveproducten)
• Via welke kanalen kunnen hoeveproducten vermarkt worden?
  Maayke Keymeulen (ADLO)
• Bedrijfsbezoek
  Hoeveslagerij Thijs (11/9)/Den IJsbol (17/9)/Hoeve De Ploeg (20/9)
• 16.30u: Einde

WAAR - WANNEER

Maandag 17 september 2012 | 13.15u - 16.30u | DIKSMUIDE

INSCHRIJVEN

De studienamiddagen zijn GRATIS. Gelieve zich in te schrijven via studiedagendier@lv.vlaanderen.be met vermelding van locatie, datum en aantal personen (tegen ten laatste 2 dagen voor studiedag).

INLICHTINGEN?

Laurence Hubrecht | tel. 09 272 23 08 | laurence.hubrecht@lv.vlaanderen.be

Ivan Ryckaert | tel. 050 24 77 12 | ivan.ryckaert@lv.vlaanderen.be

Norbert Vettenburg | tel. 016 66 61 22 | norbert.vettenburg@lv.vlaanderen.be

www.vlaanderen.be/landbouw (activiteitenagenda)