STUDIEDAG: Hertenhouderij (Bassevelde)

Datum: 
26/09/2021

Organisatie

Het Departement Landbouw en Visserij in samenwerking met het Praktijkcentrum Kleine Herkauwers en ABEC vzw, vereniging voor fokkers van hertachtigen.

Programma

Van 10u30 tot 16u30

  • Inleiding door de voorzitter met oa nieuwe reglementering DGZ – SANITEL
    Marc Bossuyt: voorzitter ABEC
     
  • Voorstelling van demoprojecten:
    • Ziekten van A(bortus) tot Z(woegerziekte): preventieve gezondheidszorg bij kleine herkauwers
    • De wolf: wees op je hoede! Een kudde wolfproof beheren
    • Nood aan microslachthuizen

      André Calus: voorzitter vzw Vlaamse Schapenhouderij en het Praktijkcentrum Kleine herkauwers
       
  • Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel I)
    Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag
     
  • Verplaatsing naar CULINAIRE SLAGERIJ - Boekhoutedorp 1 9961 BOEKHOUTE
    (verplaatsing van een 7-tal km +/- 15 minuten rijden met de wagen)
     
  • Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel II)
    Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag

13u00: Middagmaal in buffetvorm (warme en koude hertenbereidingen)

14u00: Bedrijfsbezoek hertenboerderij C. Ryckaertshoeve
          Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE 
          Culinaire slagerij Filip en Annemie - hertenboerderij

Waar en wanneer?

Zondag 26 september 2021.

C. RYCKAERTSHOEVE bij de heer en mevr. Filip en Annemie Van Zele - De Smet, Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE

Praktisch en inschrijven

De deelname aan deze studiedag is gratis voor ABEC-leden, niet-leden betalen ter plaatse 5€/pp.
Iedereen die wenst deel te nemen aan het buffet betaalt ter plaatse 40€/pp, aperitief en drank zijn inbegrepen.

Inschrijven voor deze studiedag en bedrijfsbezoek kan tot 19 september 2021 bij:

  • Secretaris Georges Rijckaert | Volpensweg 6, 9940 Sleidinge | 0496 44 56 15 | g.rijckaert@skynet.be 
  • Voorzitter Marc Bossuyt | Bouvrierstraat 11, 8583 Bossuit | 0478 57 94 31 | marc@debouvrie.com 

Vergeet niet "uw naam", 'aantal personen" en "lunch ja/neen' te vermelden!

Meer informatie