STUDIEDAG: Hertenhouderij (Bassevelde)
Organisatie
Het Departement Landbouw en Visserij in samenwerking met het Praktijkcentrum Kleine Herkauwers en ABEC vzw, vereniging voor fokkers van hertachtigen.
Programma
Van 10u30 tot 16u30
- Inleiding door de voorzitter met oa nieuwe reglementering DGZ – SANITEL
Marc Bossuyt: voorzitter ABEC
- Voorstelling van demoprojecten:
- Ziekten van A(bortus) tot Z(woegerziekte): preventieve gezondheidszorg bij kleine herkauwers
- De wolf: wees op je hoede! Een kudde wolfproof beheren
- Nood aan microslachthuizen
André Calus: voorzitter vzw Vlaamse Schapenhouderij en het Praktijkcentrum Kleine herkauwers
- Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel I)
Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag
- Verplaatsing naar CULINAIRE SLAGERIJ - Boekhoutedorp 1 9961 BOEKHOUTE
(verplaatsing van een 7-tal km +/- 15 minuten rijden met de wagen)
- Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel II)
Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag
13u00: Middagmaal in buffetvorm (warme en koude hertenbereidingen)
14u00: Bedrijfsbezoek hertenboerderij C. Ryckaertshoeve
Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE
Culinaire slagerij Filip en Annemie - hertenboerderij
Waar en wanneer?
Zondag 26 september 2021.
C. RYCKAERTSHOEVE bij de heer en mevr. Filip en Annemie Van Zele - De Smet, Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE
Praktisch en inschrijven
De deelname aan deze studiedag is gratis voor ABEC-leden, niet-leden betalen ter plaatse 5€/pp.
Iedereen die wenst deel te nemen aan het buffet betaalt ter plaatse 40€/pp, aperitief en drank zijn inbegrepen.
Inschrijven voor deze studiedag en bedrijfsbezoek kan tot 19 september 2021 bij:
- Secretaris Georges Rijckaert | Volpensweg 6, 9940 Sleidinge | 0496 44 56 15 | g.rijckaert@skynet.be
- Voorzitter Marc Bossuyt | Bouvrierstraat 11, 8583 Bossuit | 0478 57 94 31 | marc@debouvrie.com
Vergeet niet "uw naam", 'aantal personen" en "lunch ja/neen' te vermelden!
Meer informatie
- Bossuyt Marc | Voorzitter ABEC vzw | info@debrouvrie.com | 0478 57 94 31
- Georges Rijckaert | Secretaris ABEC vzw | g.rijckaert@skynet.be | 0496 44 56 15
- Jan Eskens | Departement Landbouw en Visserij | jan.eskens@lv.vlaanderen.be | 0499 94 96 03