De opleiding insectenkwekerij, die dit jaar gestart is aan de Thomas More hogeschool in Geel, kan op veel interesse rekenen. De opleiding was in een mum van tijd volgeboekt waardoor de hogeschool besloot om ook volgend voorjaar een cursus te organiseren. Tijdens de opleiding komen de kweek en de verwerking van krekels, sprinkhanen, meelwormen en zwarte soldatenvliegen aan bod. Onder de cursisten bevinden zich onder andere landbouwers, die in de insectenkweek een manier zien om hun bedrijf te diversifiëren of te transformeren.
Vanaf 1 januari 2023 starten de nieuwe, zevenjarige operationele programma’s in de sector groenten en fruit, via de Gemeenschappelijke Marktordening. De Vlaamse Regering heeft het nieuwe ondersteuningskader groenten en fruit goedgekeurd, die meer vrijheid en flexibiliteit aan producentenorganisaties geeft om de gezamenlijke afzet van groenten en fruit te organiseren. Hierbij valt op dat er extra mogelijkheden zijn voor telergerichte acties en verhoogde aandacht en steun is voor milieu- en klimaatmaatregelen en voor onderzoek en ontwikkeling.
Iedere dag krijgen consumenten een lekker palet aan smaken op hun bord, gekozen uit een rijk aanbod van verse en kwaliteitsvolle producten. Waar dat voedsel vandaan komt en hoe landbouwers (om de hoek) voor al dat lekkers zorgen, is vandaag minder aanwezig in de parate kennis. Met een WAP-actie wil Inagro de band van de schoolgaande jeugd met hun voedsel versterken. Een actie die kan tellen, zeker tijdens de Week van de Smaak!
Sinds de geboorte van Food Act 13 haalden ze zo’n 1000 ton verse voeding op. Dat is ongeveer 1.800 kilogram per ophaaldag. Hiermee helpen ze jaarlijks een 5.000-tal gezinnen in kwetsbare situaties, wat gelijkstaat aan 13.000 personen.
Door het veranderende klimaat krijgt ook de landbouw in België voortdurend klappen. Langdurige periodes van droogte, maar ook wateroverlast op de landbouwgronden in valleigebieden, laten blijken dat het evenwicht tussen landbouw, water en natuur zoek is en dient hersteld te worden.