Tussen 13 en 23 mei toerde de ‘Dicht Bij Mijn Bed Show’ langs verschillende Vlaamse hogescholen om studenten te betrekken bij EU-projecten die hun dagelijkse leven beïnvloeden. Aan de hand van onder andere een interactieve show met influencer Jonatan Medart, een Europa-quiz en een VR-beleving konden jongeren meer leren over hoe Europa een impact op hun leven heeft.
Wat begon als een kleinschalig initiatief met een koelcel en een paar winkels waar voedseloverschotten opgehaald werden, is vandaag uitgegroeid tot een gesmeerd logistiek netwerk dat voedseloverschotten redt van de afvalcontainer en herverdeelt aan wie dit het meest nodig heeft. Aster Ketels, medeverantwoordelijk voor het project 'Foodsavers Westhoek', blikt terug én vooruit. Ze werkt al vier jaar bij DVV Westhoek (streekintercommunale) in het kader van dit project.